Wir entdecken unser Herz für Schokolade
Am Mittwoch, den 14. Dezember 2011 fand eine weihnachtliche Networking-Veranstaltung in der Schokowerkstatt von Ritter Sport statt.
Dabei standen neben den Gesprächen untereinander das Kreieren von eigenen Schokoladentafeln im Vordergrund.
Seit zwei Jahren gibt es in Berlin diese genussvolle Sehenswürdigkeit. Die „Bunte Schokowelt“ liegt günstig am Gendarmenmarkt in der Französischen Straße gelegen. Hier kann nicht nur Schokolade gekauft werden, sondern wird nach den Wünschen der Gäste direkt mit den Wunschzutaten zubereitet. Auf drei Etagen und fast 1000m² können Schokoladenliebhaber genießen, entdecken und kreieren.
Unsere Gruppe wurde mit einem Glas Prosecco in der Schokowerkstatt begrüßt und in die weite Welt der Schokoladenherstellung eingewiesen. Wir erfuhren die wichtigsten Stationen der Kakaofrucht auf dem Weg zu feiner Schokolade. Dabei wurde gelegentlich unser Wissen mit kleinen Fragen getestet.
Nach der Einführung durften wir dann selbst ans Tafeln: aus Nüssen, Mandeln, Kekssplittern, Rosinen, Joghurt-, Erdbeer- und Kakaonips, Gummibärchen, Marshmallows, Cornflakes, ja sogar Chilipulver konnten sich alle ihre Zutaten für zwei Tafeln Schokolade zusammenstellen.
Die mit bunten Zutaten gefüllten Schälchen wurden fachmännisch mit flüssiger Vollmilchschokolade übergossen und das klebrige Vergnügen konnte beginnen.
Nach dem Rühren füllten alle ihre Schokolade in die vorgesehenen Formen und dann begann das große Klopfen: schließlich sollten keine Luftblasen in der Schokolade mehr zu finden sein.
Während die Schokolade im Kühlschrank auskühlen und aushärten durfte, konnten alle Teilnehmer noch einmal Kind sein und ihre persönliche Verpackung für die Schokolade basteln. Dabei blieb der Blick zum Nachbartisch nicht aus, die eigene Verpackung natürlich stets als die schönste empfunden. Gespräche untereinander und ein stärkendes Getränk rundeten für uns den Abend ab.
Wir hoffen, dass jeder seine beiden Schokoladenkreationen heil nach Hause gebracht hat und freuen uns auf die nächsten spannenden Stunden mit unseren Partnern.
Wir wünschen allen Partnern fröhliche Weihnachten und einen guten Rutsch in das neue Jahr 2012!
